1、我们将鸭血过水煮开后,捞出切成小块;煮一下,鸭血稍微变硬,切起来才不会容易碎;将酸菜洗净,切成小段;
2、取两根尖椒切短一点;取几个蒜头,将蒜头压碎,去膜,洗净,切碎;
5、加入适量的水、蚝油,翻搅均匀,煮开;