1、黄油在室温下软化；一次性加入所有白糖，用手动打蛋器将油和糖打至颜色稍微变淡。
3、每次加入奶油要用蛋抽打到它与黄油完全融合后再继续添加；
5、烤盘要垫一张油纸；
7、烤箱预热170°，装有曲奇胚的烤盘放入烤箱中层，上火依然保持170°，下火调至160° 、烤13分钟。
