1、锅内烧水，下入猪蹄，煮3分钟捞出。
2、起锅烧油，倒入白砂糖，炒至焦糖色加水。
3、下入葱姜和八角，猪手以及老抽。
4、倒入黄豆，小火煮一小时。
5、加入食盐煮一会，加入糖和味精，翻炒均匀。
6、这样美味的黄豆焖猪手就做好了。
