1、牛肉切薄片，据说牛肉切法与猪肉相反。有错请告诉我。
3、金针菇切走尾部2cm，放筛里洗净撕开。
5、先用油、姜片炒金针菇，放小小盐调味。
7、锅内烧开半碗水，倒入牛肉用筷子拨开，煮约10来秒没血色，然后加入金针菇就可以捞起来了
