香肠肉松鸡蛋卷

熟悉我的同学都知道，我是个无肉不欢的主儿，基本上属于女人中的吃肉机，还是特等的那种。基本上，肉啊，肉干啊，肉酱啊，肉松啊什么的，都是我的心头好。而肉松本身是我比较喜欢的一种食材，尤其是配上抹了美乃滋的面包，简直就是绝配。

跑题了，跑题了，今天的这道不是和面包配哦，而是有点中式的风格特点，和我们的鸡蛋饼来个激情碰撞。

2。加入打匀的鸡蛋液，加盐调味，搅拌成均匀的面糊。

4。当蛋饼的表面开始凝固，将蛋饼反过来，煎至两面金黄。

6。上面铺上肉松。

8。用卷寿司卷的手法，将蛋卷卷紧卷好。

小贴士

1。煎蛋饼的时候锅内的油一定不要多。

2。煎蛋饼一定要小火，避免火大饼薄比较容易糊。

3。喜欢吃葱花的可以在面糊中撒适量葱花;喜欢海苔的可以在外面包裹一片海苔，口感更清爽。