自制焦糖布丁

2024-10-31 03:08:01

1、制作焦糖液。锅内放入砂糖和水，用中火煮至颜色变成咖啡色离火

3、将全蛋打散

5、过滤步骤4

7、烤完后确认布丁是完全定型，不会摇晃再出炉。等到布丁完全冷却，再放入冰箱冷藏2-3个小时。食用前，把烤杯浸泡热水一下，用小刀把杯缘划一圈（不用划到底），再倒扣脱模即可