1、牛肉切块，用清水泡出血水，泡到发白。西红柿洋葱切块备用。我这次用的牛腱子肉，比较有嚼劲，看个人喜好选择吧。牛腩比较肥一点
3、焯好水之后晾干
5、煎好之后捞出备用，油留在锅里。
7、依次放入姜片，洋葱
9、加入煎好的牛肉。
