椰蓉小排包的做法

1、将面团里的所有材料，除黄油外全倒入厨师机桶里，启动厨师机低速揉面

3、揉到完全扩展，用手能拉出薄薄的膜即可

5、放进烤箱里，同时在烤箱里放一杯水。调发酵功能，定时30分钟左右

7、加入45克糖粉，继续打发至完全混合

9、最后把60克椰蓉倒入，用刮刀拌均即可，然后放在冰箱冷藏备用

11、面团取出用手揉排气后，分开成2份，用保鲜膜盖好，醒5分钟

13、将3分之1部分往中间折叠过来

15、然后平均切成9份。第二个面团也按同样的方法

17、然后盖上保鲜膜，放到烤箱发酵至两倍大

19、预热烤箱，上下火170，5分钟。然后将放入烤箱，调上火170度，下火160度，烤15分钟左右，表面呈金黄色即可