怎么做韩式炸鸡？

2026-02-12 09:15:29

鸡肉里加入料酒、糖、生抽、姜末、蒜末、盐、黑胡椒碎。腌制半小时。碗内打入鸡蛋。碗内加入面粉。加入淀粉。搅拌均匀。鸡块裹上鸡蛋液面粉。低温油炸。大火复炸一遍更酥脆。碗内加入韩国辣酱、番茄酱、蒜末、糖。混合调料，加水搅拌。锅内倒入酱汁，无油加热。炸鸡均匀裹上酱汁。