1、将所有食材洗干净，肉切丝，毛豆去壳去皮，香干切长条，青椒切丝，姜、蒜，葱切碎
3、放入姜，蒜，葱爆香
5、炒1分钟，倒入料酒，盐，老抽，白糖，辣椒酱炒匀
7、煮几分钟，倒入香干炒匀，再煮1分钟，放入青椒
9、成品
