1、将蕨根粉放入开水锅里煮熟，煮六七分钟，至没有硬芯。
3、将青红椒切碎末。
5、小碗里加入适量的盐，生抽，姜，蒜末，香醋，白糖，鸡精搅拌至所有调料融合。
7、把蕨根粉捞出沥干水分装入大碗里，淋上调味汁，再淋上辣椒油。
