1、土豆蒸熟,倒掉水,压泥。加入150克的土豆淀粉揉成团,团比较松散,不好搓,接下来是重点,煮熟团。
3、倒回面团里加20克土豆淀粉揉成这样稍软的面团,很好揉,土豆淀粉不粘手,比较干爽,不比芋圆哦!揉好弹性很好,很好搓。
5、滚水下窝窝,捞起来过冷水,沥干备用。