全麦南瓜贝果的做法

2024-10-13 23:26:47

1、除黄油外的愕漓淤说所有材料放入厨师机,揉至扩展阶段时时,加入软化的黄油,揉至光滑的面团,揉好的面团不用发酵,均分成6份,滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。

全麦南瓜贝果的做法

3、再顺势搓成约20厘米长的长柱条,接口朝上,将较粗的一边用手掌压一下,然后用檊面杖擀成圆形,圆形的长度大约2-3厘米,可以擀的稍薄点好包住另一端。

全麦南瓜贝果的做法

5、将整形好的贝果放在烤盘上,在35度的环境中发酵20分钟,将发酵好的贝果面团连着垫的油纸一起,先正面朝下放入糖水中,煮30秒,翻面再煮30秒。

全麦南瓜贝果的做法
猜你喜欢