1、将干银耳提前用水泡发，锅中放入水，水沸腾后将泡发好的银耳放入锅中进行焯水处理；
3、小白菜和银耳焯好后捞出，用凉水过一下，然后控干水分备用，胡萝卜、姜和大蒜切好；
5、将银耳放入锅中；
7、翻炒几下后放入胡萝卜片；
9、将炒好的菜盛入盘中，这道清香清脆的家常菜你喜欢吗？
