1、鸭肉切小块，放盘子用料酒，生抽腌制十分钟左右。
2、姜切块，葱切段，大蒜剥皮，朝天椒切段。
3、干辣椒，花椒，桂皮，八角洗好备用。
5、一会后加点耗油，生抽，调料炒会儿
7、最后起锅前假加入葱小炒会装盘。
