1、专业化系统的学习，不仅是让你在理论上精通，避免纸上谈兵更要动手进行实际操作。
3、原料的选择、食材的切配、温度火候的掌控、如何掌勺翻锅，这些都是要循序渐进地学习，并且不断地训练才能熟练掌握，并不是我们通常的烧菜炒菜那样简单。
