1、山药去皮，切片，清洗后泡水里备用。
2、猪肉切片。姜和蒜苗切碎。
4、准备好佐料～酱油，生抽，胡椒粉，辣椒粉，盐，五香粉。
6、肉快熟后，加入蒜苗和姜一起翻炒。
8、最后加入山药，炒一会开始调味，加入盐，胡椒粉，辣椒粉和五香粉。
10、炒熟后就可以盛盘了。很好的下饭菜。
