1、先将豆腐碾碎，放置纱布上，挤去水分。
3、将豆腐搓成丸子放入盘中备用。
5、锅内留底油，下入葱姜蒜，耗油30g，水500ml，将丸子下入锅中煮5分钟。
7、豆腐中含有大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白，有益于神经，血管以及大脑的生长发育。
