炸东西的剩油怎么处理才能变干净

1、茄子。平时我们炸东西的油会有异味，尤其炸过鱼的油基本没有办法炸其他东西了，一般我们比较常用的方法就是炸一次茄子，利用茄子的吸附作用，去除一些异味。

3、屉布。屉布比较密，所以屉布是比较好的过滤工具，把容器上放一块屉布，然后再把油倒进去。之后把屉布里多余的油柠一下，这样油就会比较干净了。

5、面粉。面粉也是一种方法，普通面粉就可以，直接倒在油里，这样的方法比较实用，也是比较方便、有效的方法。

7、其实不建议大家用这样的油，每次准备一个小锅，用多少油就倒多少油，这样炸完东西后，油剩的就不多了，倒掉也不会觉得可惜，因为这样的油再用对身体健康不是很好。