1、猪大排用工具敲，或者用刀背也可以。
3、放入器具中，加入料酒。
5、加入十三香。
7、抓均匀，腌制30分钟。
9、起油锅，加入香料炒香。
11、煎至变色微黄。
13、加入冰糖。
15、按个人口味加入适量，大火收汤即可关火。
