面点油炸小吃100种做法有哪些

炸红薯丸子：

准备用料：红薯1000g、油适量、白糖100g、面粉适量

1、准备好红薯。

3、熟红薯去皮。

5、加面粉。

7、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸。

9、丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。