自己做海苔肉松小贝海鲜美食

1、首先，我们需要把蛋黄和蛋清分开。蛋黄可以用手搅打器搅拌

3、筛入低筋面粉拌匀

5、然后你需要用电打蛋器把蛋清送过去。先不要加糖把蛋清磨成浓泡沫，然后再加白砂糖三次。

7、把蛋黄酱倒进打好的蛋清中，用Z画法和翻面搅拌均匀

9、中下层烤箱，180度，20分钟左右（烤箱功率随时间变化）

11、圆磨具用来冷却蛋糕，蛋糕可以一个一个地压出。形状可以随意使用，不一定是圆形的。事实上，圆剩菜有很多浪费

13、开始组装扇贝。拿块蛋糕，在上面放些沙拉酱

15、整个蛋糕刷上少许沙拉酱后，在牙线上来回滚动，并用牙线覆盖。在此步骤中，建议佩戴一次性手套