元宝酥的美味做法
1、将水油皮中的所有材料混合揉成光滑柔软的水油皮面团(揉至可拉出大片薄膜的状态)。

3、把水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的18份(照片是一半的量)。取一个小的水油皮面团压扁。

5、取一份擀卷好的油酥皮,接口处向上,用大拇指按压中间,四角往中间收,然后压扁擀成圆片,将包好馅的面团搓成椭圆形。

1、将水油皮中的所有材料混合揉成光滑柔软的水油皮面团(揉至可拉出大片薄膜的状态)。
3、把水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的18份(照片是一半的量)。取一个小的水油皮面团压扁。
5、取一份擀卷好的油酥皮,接口处向上,用大拇指按压中间,四角往中间收,然后压扁擀成圆片,将包好馅的面团搓成椭圆形。