1、野猪肉洗净搽干水份；
3、将野猪肉放进腌料中腌渍24小时；
5、取出盖子，加入250ml红酒+250g酸奶油搅拌均匀浇在野猪肉上，继续烤制90min，无需盖盖；
7、将烤汁取出倒入小锅收汁，没有时间可勾芡收汁；
