1、准备食材：鱼头、嫩豆腐姜、蒜瓣、桂皮、小葱、大葱、小米椒、牛奶。
3、锅里加热，放油，油热后放油里煎一下，翻面再煎一下就好。
5、炖好后嫩豆腐划开倒入烧开，再放盐（盐一定要最后放）。
7、以上就是鱼头豆腐汤的简单做法。
