香脆蛋卷的做法

1、准备好食材，我做的量比较多，可以随意增减。

3、再加入花生油，手动打蛋器顺时针抽打，使油与奶融合在一起。(其它食用油也可以，但是不建议使用气怿媪镏桃味较大的油类）

5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器呈Z字拌均匀，注意手法，不要过度搅拌，避免面糊起筋。

7、拌好的蛋卷糊放旁边，静置10分钟。

9、切记不要太多，不然会溢出来，盖上盖加入大约2分钟左右就可以。

11、重要的事情说三遍，趁热卷起来，趁热卷起来，趁热卷起来，可以借噢呆匆奁助一根筷子卷起来。(最好戴副手套，不然很烫手哈)

13、口感酥脆，奶香味十足，喜欢的做起来，健康无添加。