产品召回演练记录

1、企业需从法律规章层面去理解，《食品安锾哩菸谷全法》第六十三条 国家建立食品召回制度，因此，企业务必遵循这一要求，建立自己的食品召回制度。否则，通不过任何日常监督检查，生产许可要求，以及第三方审核等。

4、召回模拟演练记录，目前，很多企业做出了不同的样式，相对完善的比较少，下面列出一个规范的记录模板，供参考！

5、首先，我们做好一个封面，列出相关目录

7、第二项 ：不安全食品基础信息产品质量分析及危害评估

9、第四项：召回计划，这是重点之重，涵盖的内容比较多，共九个方面：(一)计划制定(二)召回单位信息(三)涓氙苡厣召回产品信息(四)召回原因及危害后果(五)召回信息(六)召回通知及发布(七) 召回产品的处置措施和费用承担(八)召回的预期效果(九)召回实施流程和要求期限

11、第六项：召回产品的处置

13、第八项：召回结束总结报告