健康烘焙——红丝绒苹果玫瑰蛋糕

1、5个鸡蛋蛋黄和蛋白分离。5个蛋黄加上20g糖搅打均匀。

3、再次搅拌均匀。

5、彻底拌匀。

7、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄液中。

9、在倒回剩余的蛋白霜盆中快速翻拌均匀。

11、放入预热好的烤箱中，中下层150度20分钟转170度20分钟，（蛋糕爬的非常好，我忘记拍脱模后的蛋糕了）烤好取出倒扣晾凉脱模就可以。

13、用低筋面粉50g，玉米油15g，煮苹果的水（水要晾凉）22g和在一起成面团。

15、卷起，放入小蛋挞模具。入烤箱170度，中层20分钟。取出立刻刷上蜂蜜水。（1茶勺的蜂蜜加上一汤勺的凉开水混匀即成蜂蜜水）

17、中间摆上几朵苹果玫瑰花，空隙的地方随意挤上卡仕达酱或者撒上蛋糕碎末（把切下的蛋糕部分搓成碎末就可以），在卡仕达酱上再撒点彩糖珠即可