大蒜应该怎样吃 怎样吃大蒜最好

1、大蒜里面富含很多的氨基酸和酶，这些好的物质在砸碎的情况下，又很容易形成大蒜素，这个大蒜素是有很强的保健作用的，所以，把大蒜砸碎了吃，是很有好处的。

3、如果用大蒜炒菜的话，用来爆锅也是个不错的选择，只不过爆的时间不要过长了，免得大蒜都糊了。此外，在爆锅的时候还可以加点糖，调调味。

5、大蒜的存放，也是大家比较头疼的问题，放在厨房地上很容易生芽，那我建议找个布袋子装着，放在冰箱的保鲜层里面，这样保存还是不错的。口感也不会减退。