1、粉丝用开水浸泡5分钟。
3、切红萝卜丝和香肠丝。
5、金针菇分8份，每1份放几根红萝卜丝、莴笋丝、香肠丝，用香肠片包住。
7、机器将大蒜去皮。
9、粉丝沥水捞出，铺在盘中。
11、锅中热油，爆香蒜蓉。
13、置蒸锅，水沸后大火蒸8分钟。淋上生抽。撒葱花，浇上一勺热油。
