芒果凤梨慕斯蛋糕

1、准备六寸香草戚风两片，戚风材料用量我写了，做法请参照其它戚风菜谱。把蛋糕半径修短1cm左右备用。

3、淡奶油加糖粉打发至出现清晰纹路且可流动；冷却至手温的芒果凤梨混合液分多次拌入淡奶油中；慕斯圈中先铺一片戚风，倒一半慕斯液，；再铺上另一片戚风，倒完全部慕斯液并抹平；冷藏2h左右。

5、冷藏好的慕斯用电吹风热风吹一圈即可轻松脱模。 装饰：慕斯围边+米白色缎带。白巧融化后用勺子舀一勺在油纸上，然后用勺子拖压出图中形状，撒少许彩色砂糖，冷冻1min后即可脱离油纸。