去香港旅游吃什么香港最正的云吞面推荐

香港云吞面是一道简单的菜式：鲜虾云吞配弹牙蛋面，再加上香浓汤底。看似简单，却款款不一，各有千秋。 每一面家们倪玺骋均各出奇谋，从味道和质感着手，泡制独家招牌云吞面。 靠著更多料的鲜虾云吞、更爽口弹牙的靓面，还是格外香浓的汤底突围而出的均有。先有心理准备，到受欢迎的云吞面店用餐均需排队等位，尤其是在午饭时间。 然而，以香港的午饭文化 — 坐下快吃，吃完埋买即走 — 享用热哄哄的美味云吞面也不用等太久。以下是五家食评家最常推荐的香港最佳云吞面店。

麦奀记

1、麦奀记名副其实的「细蓉」云吞面。麦奀记的大名连在维基百科上也有特别介绍。

2、店内简单朴素，就如香港其他家庭式面店一样。 不同的是，来这裡光顾的客人一整天源源不绝。

3、你要不爱它，要不恨它。 麦奀记云吞面的大小，让云吞迷议论纷纷。 云吞很小 — 最传统的云吞应约为茶匙般大 — 而且跟一小捆面「挤」在小饭碗里。

4、从一段在店内拍摄的影片看到，食绛嗪托钪评者和同伴二人一共吃了14碗云吞面才觉得饱肚。麦奀记坚称，小碗是为免蛋面在汤底裡泡得太久而发水。

5、除中环威灵顿街的主店外，另有四间香港分店。

6、地址： 中环威灵顿街,

7、周一至日：11 a.m. – 8 p.m.