1、酸笋用清水冲洗干净。
2、将酸笋切成条状，青辣椒切小段。
3、多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉跟郫县豆瓣酱。
4、再倒入酸笋跟青辣椒翻炒均匀。
5、最后加入适量的调料生抽跟盐翻炒均匀。
盖上盖子，焖至食材熟透即可。
6、炒酸笋完成。
