1、鲈鱼处理好,花刀打好(一般卖鱼那已经做好)
3、放少量的油,姜,蒜爆香,再下入泡椒
5、倒入鱼上,鱼会烫起来,没事,放入蒸锅
7、散入香葱,出锅!如果香葱想吃熟一点就在蒸锅中散入,盖上焖1分钟,端碟上桌!