一碗日本拉面有哪些配料

1、面　　日本拉面的面条，可以大致分为生面和干面两类。生面指压制成型后，未经加热和干燥处理的面条。比较常见的干面状态是细面。

3、汤底　　粗略地分，日本拉面的汤底可以分为三大类：鸡骨汤、猪骨汤和海鲜汤。

5、调味　　日本拉面最常见的是蒜泥、红姜、芝麻、高菜、红油、黑油。其中，高菜被誉为九州拉面之魂。