云腿五仁苏式月饼的做法

1、油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。 然后分别摘成12个大小均匀的剂子，盖上保鲜膜松弛15分钟

3、搓圆后的面团按扁，擀长呈牛舌状，卷起

5、为了让酥皮层次更丰富，把刚才的小卷再擀开成牛舌状，然后卷起，盖上保鲜膜静置15分钟

7、云腿五仁馅料均分成12等份

9、烤箱上下火预热10分钟后，把月饼放入中层，烤25分钟左右，就可以出炉啦