【荼靡美食】自制健康肉松

1、姜切片、葱切段。

3、冷水瘦肉块入锅，焯水捞起洗净待用。

5、肉捞出略放凉1、2分钟后，装进保鲜袋用擀面杖敲打，碾压～～

7、捶打完后的倒出来铺在烤盘的状态

8、接下来是个细致耐心活啦～～ 洗干净手，对于个别丝缕较大的肉丝需要用手来分离

9、这个是肉丝撕细、搓揉过后的状态～～ 喜欢口味清淡的加入盐、糖、生抽、老抽拌匀 喜欢口味吃辣的在清淡基础上可以加辣椒粉 喜欢口味重的在清淡基础上可以加五香粉和味精

11、稍微冷却后用双手搓揉或团揉成松茸的状态～～～