无需油炸的鸡米花

1、准备一块鸡胸肉，洗干净。我是在超市购买的冷冻鸡胸肉，买回来后放在冰箱里，要用了提前拿出来解冻。

3、打一个鸡蛋，这里只要鸡蛋一半的蛋清，放在碗里面混合均匀。注意！不要蛋黄，只要蛋清，蛋清可以让肉更加松软嫩滑。再加入1勺玉米淀粉，混合均匀。

5、混合均匀后，鸡胸肉看起来水嫩嫩的。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室里，放置2个小时，或者更长时间，不超过24小时，这样更入味。如果急着制作，可以放在冷冻室，半小时左右就可以了，但是要记得及时取出来，不然就冻住了。

7、拿出来一只干净的碗，倒入一些面包糠，用筷子把鸡块一个一个的扔进去，然后打个滚，让鸡块浑身都均匀的粘满了面包糠。

9、把烤盘放入海氏烤箱，上下火180℃烤15分钟，请根据自家烤箱实际情况调整时间。香喷喷的鸡米花就做好了！