蜜汁照烧鸡肉饭

2024-10-14 04:10:45

1、鸡腿肉去骨,给皮上扎上几个小孔,翻过来轻轻的划几道口子,这样鸡皮就不会收缩的太严重,也更加入味,处理好的肉➕ 少许盐、黑胡椒、几片姜、料酒腌制10分钟

蜜汁照烧鸡肉饭

3、再来调个万能的照烧汁:三勺生抽、一勺耗油、一勺料酒、7—8块小冰糖或蜂蜜,加少许水搅拌一下

蜜汁照烧鸡肉饭

5、鸡肉那一面不需要煎太久,变色就可以了

蜜汁照烧鸡肉饭

7、最后大火收汁,汁不要收到太浓,一定要留一点汁拌饭

蜜汁照烧鸡肉饭

9、炒蘑菇,放少许油,撒上一些黑胡椒和盐调味备用

蜜汁照烧鸡肉饭
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