1、把处理干净的鲫鱼打上花刀。
3、容器放入油泼辣子、蒜蓉酱、生抽、白糖、料酒，拌匀备用。
5、青椒切成小粒状。
7、金针菇和料汁拌匀。
9、鱼肚用牙签固定。
11、浇上料汁。
13、放上青椒、小米辣，焖两分钟。
15、鲫鱼即可完成。
