1、蛋白和15g白糖混合,打发。
3、装入裱花袋中。
5、撒上糖粉。
7、牛奶和香草膏倒入锅内,小火,加热至60℃。
9、黄油软化,倒入25g白糖和蛋黄酱,打发。
11、取出蛋黄糊,分成2份,分别加入抹茶糊和可可糊,搅拌均匀。