如何制作爱心马卡龙（适合情侣的哦）

1、将杏仁粉和糖粉过筛，放入碗中备用（注意事项：过筛杏仁粉时不可挤压，挤压杏仁粉会使出油，粘在过滤网上哦！）

3、再将过滤后的杏仁粉和糖粉混合加入打发的蛋清中翻伴均匀（至粘稠细滑表面带有明亮的光泽）。记得一定是翻伴哦，不可搅拌哦，会影响口感哦!

4、面糊装入圆形裱花袋，均匀的挤入放有羊皮纸（或是吸油纸）烤盘后轻震排除气泡。（可以挤成自己喜欢的颜色哦）静置1小时后，先预热烤箱，在160度烘焙19分钟即可，若是风炉则是135度约15分钟即可。马卡龙的外壳就做好了，接下来就做酱了哦！

5、在一个大的碗中，先将黄油用打蛋器打至蓬松，再将糖粉、盐、香草提取物再一次打至光滑蓬松