1、准备食材：肉店里买回来的牛肋条，1斤比超市低2元，看上去不知道比超市的好多少倍。
3、锅里放冷水，把肉没过来就行
5、把肉的水分稍微控一下
7、水热以后，把控净水分的牛肉放入锅里
9、把牛肉凉凉以后，切片
