简单好吃的芝士夹心蛋糕

1、分开蛋清蛋黄,4个蛋黄加入牛奶,玉米油一起混合乳化,可以加一小撮盐,不加也没关系。然后筛入低粉拌匀。

3、取出1/3的蛋白质，倒入蛋黄混合物中。他们会牺牲自己来混合蛋黄混合物的密度。

5、现在我们可以预热烤箱了。水浴法，我是在烤箱自带的大烤盘里面放水，150度预热。

6、我用一个9.5英寸的方形烤盘。请先把烤纸垫好。奶酪和上图中的一样。请记得先把包裹取下来。然后你可以把混合好的蛋糕糊倒进烤盘里。一定要先倒入2/3的奶酪，然后把奶酪摊开。很抱歉我没有照片。恐怕我忘记照相了。

8、把它放在烤箱的中间，我的烤箱比较小，是30升，所以我把它放在中间和下层，然后用水洗澡150度，烤60分钟。大约30分钟后，你可以观察蛋糕表面的着色程度。

10、厚度与上面差不多。如果你想要厚一点的，你可以做5个鸡蛋。其他的按比例增加。