冰皮月饼的做法

2024-10-14 14:56:50

1、首先准备一些防粘的手粉,用不粘锅把面粉炒到微黄就可以了

冰皮月饼的做法

3、筛入所有的粉类,拌匀

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5、盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟

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7、皮分成20克一个,我用的是50克的月饼模

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9、饼皮压扁,包入馅料,用虎口收紧口子,新手可以用25克皮25克馅这样比较容易包

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11、模具放好喜欢的花片,把面团搓成长椭圆型,放入月饼模具,压出

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13、加个漂亮的包装就可以送人了

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