1、将西葫芦纵向切成两半，切成四等份。
2、将西葫芦皮朝外，切口面朝下，手指按住西葫芦横刀切成三角形。切出来就是菱形。
3、切成椭圆形的西葫芦片，把刀尖以中间为水平线，往左边切下去，横着切一刀，就成了菱形。
