1、花鲢鱼腌制：白酒两勺，味精半勺，盐3勺，姜啪一下，淀粉2勺，戴一个一次性手套抓个五分钟腌十分钟备用
3、然后放西红柿炒，加一点点盐西红柿容易软一些
5、炒香，可以淋一点料酒更香
7、煮开一分钟这样放鱼片，然后放生抽和盐，调味，可以放一点醋更香，放一点香菜出锅。
