1、中种面团所有材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜冷藏17小时以上。
3、揉出粗膜加黄油。
5、发酵至2.5倍大。
7、擀成牛舌状。
9、再次擀薄。
11、两边相等对好。
13、二次发酵完成，表面筛高粉，用刀划出花纹。
15、成品。
