1、生水里加入3片姜，1勺料酒，煮开关火，捞出鸡肉，装盘！
3、开火，下油适量，放入调料炒制30秒，下煮好的鸡肉大火翻炒，依次加入一勺料酒，两勺老抽，4勺生抽，1勺蚝油！炒制1分钟！
5、小火慢慢炖十五分钟左右，加入青尖椒和红尖椒！
