芝麻花生牛轧糖「软甜香糯」
1、材料准备奇,我用了青外的棉花糖,多美鲜的黄油,安家的奶粉,花生超市买的生的,芝麻自己家种的。都称好分量,我这个分量做出来正好是牛轧糖模具一板,60颗牛轧糖。敲黑板:不粘锅,硅胶棒,工具都要不粘的哦,不然你会哭!

3、这一步,不要太过,只要棉花糖融化成全部成粘稠状即可,不要融化后拌太久,这样做出来的牛轧糖会硬

5、 加入花生拌匀,注意全程都是小火,花生我是烤箱150度上下火烤10分钟,冷却后然后脱去外衣。

7、放入模具中压实,四边和角落一定要多注意,压好,尽量不要有空隙,然后放冰箱冷冻20分钟,20分钟后脱模。状态是微微硬,没有热度,因为冰箱温度不一样,自行调整时间。

9、最后裹上糯米纸,然后放入你喜欢的牛轧糖包装纸中。
